罗非鱼怎么做好吃

导读:罗非鱼这种能够大量繁殖的鱼类,如果是在干净的淡水里面时候可以用来食用的,那么罗非鱼怎么做好吃?罗非鱼为什么很少人吃? 罗非鱼怎么做好吃: 1、红烧罗非鱼 材料:罗非鱼、葱...
罗非鱼这种能够大量繁殖的鱼类,如果是在干净的淡水里面时候可以用来食用的,那么罗非鱼怎么做好吃?罗非鱼为什么很少人吃?
 
罗非鱼怎么做好吃:
 
1、红烧罗非鱼
 
材料:罗非鱼、葱、姜、老抽、红塘、醋、盐、味精、蒜
 
做法:①把鱼洗净,划十字花刀(这样更能入味)。②锅里放油,下入葱、姜、大蒜,煸炒出香味。③下入鱼略煎,加入老抽、醋、红糖、盐、水小火炖15分钟,收汤出锅。④出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。
 
2、香煎罗非鱼
 
材料:罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油、
 
做法:①罗非鱼宰杀干净,加料酒稍腌一会。②下油锅慢火煎透。③出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟,即可。
 
3、酱烧罗非鱼
 
材料:罗非鱼 1条(约500克)、姜、蒜、黄豆酱2大匙、盐 少许
 
做法:①热油锅,爆香生姜。②罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄。③翻面,同样煎至金黄。④在鱼上面放上蒜白段,加入2大匙黄豆酱。⑤加入没过鱼身一半的清水。⑥加入1小勺盐。⑦大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁。⑧装碟,放上蒜青丝,趁热吃。
 
罗非鱼为什么很少人吃:
 
大家都觉得罗非鱼有一股土腥味,只要在野生水库钓起来的还是挺不错的。此鱼在南方才有,因为高温才能存活,低温基本上都是死,温度在20摄氏度以下就很难存活。
 
有一种热带鱼在上世纪八十年代引进,因为生长迅速,繁育能力强,迅速扩展到国内各大水域,这种鱼就是小编今天要说的主角——罗非鱼!
 
虽然是外来物种,但是它比国内任何鱼都要生存的成功,这种鱼的适应能力有多强呢?90年代初的时候,因为是热带鱼,它还比较怕冷,主要活动在南方的水域,然后就很快适应了温度,现在冬天里很多人都可以轻易钓到它,看钓鱼人的衣服,冬天用甩钩直接扯上来。
 
现在很多钓鱼人会发现,以前钓鱼有各种各样的鱼,而现在,钓到的大多是罗非鱼,因为,它强大的繁殖能力已经霸占了各个河流,不论是大河还是小溪,水田还是水沟,罗非鱼都能活的很自在。
 
有一条内河,由于很多城市污水排入,水又脏又臭,但是就是在这样的环境里,罗非鱼大量繁殖,真是铁一般顽强的生命力,虽然很多市面上的罗非鱼是养殖的,但是在河边散步的时候,经常看到人们在内河捕捞罗非鱼,而且越是在城市排污口,这种鱼就越多,鱼身上有多脏可想而知,并且携带很多病菌。因此很多人都是不会吃这种鱼。
 
好了,小伙伴们你们都知道为什么不吃这种鱼了吧。

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