宅男女神们都爱吃的螃蟹面包的做法步骤

导读:宅男女神们都爱吃的螃蟹面包的做法步骤 大闸蟹什么最出名,当然是阳澄湖的大闸蟹了,中秋过节的时候,送礼的时候,都会来上一些,大闸蟹味道鲜美,今天宅男女神时尚网站给大家...
宅男女神们都爱吃的螃蟹面包的做法步骤
 
宅男女神们都爱吃的螃蟹面包的做法步骤
 
大闸蟹什么最出名,当然是阳澄湖的大闸蟹了,中秋过节的时候,送礼的时候,都会来上一些,大闸蟹味道鲜美,今天宅男女神时尚网站给大家带来一款萌萌哒的螃蟹,一口咬下去,酥脆的外皮,加上香浓的豆沙馅料,味道真的棒极了。
 
螃蟹面包的制作材料:高筋面粉240克、牛奶60克、细砂糖24克、鸡蛋1只、酵母3克、黄油20克、盐2克、红豆沙100克。
 
接下来,我们来看看制作步骤!
 
1.将制作面团材料除了黄油,按照先液体在粉类的顺序放进面包机里,然后启动和面程序,将面团揉至扩展状态;
 
2.将黄油隔水加热融化,然后加入少量盐,搅拌均匀,然后加入到面团里,继续启动和面程序,将面团揉至可以拉出薄膜的状态;
 
3.将面团用保鲜膜包好,然后放在室温下进行发酵,发酵到两倍大小,然后将面团取出进行排气;
 
4.将排完气的面团分成50克一份的小面团,然后滚圆在静置10分钟;
 
5.将红豆馅分成分成20克每份,然后将红豆馅滚圆;
 
6.将小面团滚圆在压扁,然后将红豆馅包进去,再将收口捏紧,然后朝下压扁;
 
7.将部分面团将面团搓成螃蟹的手脚,然后用黑豆作螃蟹的眼睛,然后放下烤盘上;
 
8.将烤盘放进烤箱进行二次发酵,在发酵的时候,在烤箱里放一碗温水,保持湿度;
 
9.将发酵好的面团取出,在面团表面刷上一层鸡蛋液;
 
10.将烤箱预热到190度,然后烘焙13分钟左右。
 
萌萌哒的小螃蟹就做好了,是不是非常可爱呢?

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