醉虾的做法和调料

导读:要说起这个醉虾,意思就是虾要喝酒,而且还是喝醉了,醉虾是很多人都喜欢吃的,来看看醉虾的做法和调料是怎样的: 选择海虾或是河虾,但是虾一定要活的,个头也要要大小差不多...
  要说起这个醉虾,意思就是虾要喝酒,而且还是喝醉了,醉虾是很多人都喜欢吃的,来看看醉虾的做法和调料是怎样的:
  
  选择海虾或是河虾,但是虾一定要活的,个头也要要大小差不多,减掉虾须,虾枪,然后泡在高度白酒里面。
  
  调料使用葱、姜、蒜、辣椒、九层塔、蚝油、盐、糖、醋、味精、酱油。放在碗里搅拌均匀。
  
  将虾在白酒里面捞出来,然后稍微空一下虾身上的白酒,将调制好的酱汁均匀倒在虾身上。
  
  这个时候将盘子上面盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两个小时以上。最后吃的时候在上面撒上香菜和葱花,一道美味的醉虾就做好了,可能做法不是那么地道,但是虾却十分的鲜美。
  
  醉虾的做法以及调料就介绍到这里了,怎么看见这个图片都在流口水的感觉。

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