水煮牛肉怎么做

导读:水煮牛肉是很有名的川菜,很多人都是非常喜欢吃的,水煮牛肉的做法是怎样的呢?看到图片就觉得美味: 一盆火热红辣的水煮牛肉,麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻...
  水煮牛肉是很有名的川菜,很多人都是非常喜欢吃的,水煮牛肉的做法是怎样的呢?看到图片就觉得美味:
  
  一盆火热红辣的水煮牛肉,麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,但是少了火锅的燥热!水煮牛肉于1981年被选入《中国菜谱》。
  
  水煮牛肉的做法:
  
  材料:牛肉500g 、葱和蒜50g、干辣椒6g、花椒1g、盐2g、酱油15克、姜5克、糖 2g 淀粉15g 清水适量、食用油适量、 青菜300g
  
  1.牛肉切片,放入盆中,加入酱油,盐,糖,淀粉,清水,少量食用油抓匀
  
  2.葱姜切末,蒜切成小片
  
  3.锅烧热加入食用油,放入葱花爆香,放入青菜,炒熟盛出备用
  
  4.锅烧热,倒入食用油,放入葱姜蒜爆香,放入干辣椒,辣椒油和辣椒酱,翻炒几下加入青红花椒,翻炒几下后加入清水
  
  5.水烧开,捞出固体调料,放入切好的牛肉片,煮熟以后捞出放到码好的青菜上,把汤倒上去,在最上面放上切碎的葱蒜末,最后倒入烧热的油即可
  
  水煮牛肉的做法就介绍到这里了,还不赶快来试试,这到川菜,那可是非常的出名。

沸点时尚网-宅男女神-的时尚网站,本文版权归原作者所有,登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,如有侵犯版权请来信告知E-mail:1308654573@qq.com,我们将立即处理。

关键词:
分享:
上一篇:山药变黑怎么办 有什么保存方法 下一篇:蚕蛹做法如何 有什么功效作用呢

相关文章

发表评论