卤鸡爪的做法 真的是好美味的感觉

导读:卤鸡爪这可是中国餐桌上的美味,虽然外国人不理解,但卤鸡爪真的是非常的好吃,为什么中式觉得外面的卤鸡爪好吃呢?而自己在家里卤鸡爪就不好吃呢?这是什么原因呢?原来是在...
  卤鸡爪这可是中国餐桌上的美味,虽然外国人不理解,但卤鸡爪真的是非常的好吃,为什么中式觉得外面的卤鸡爪好吃呢?而自己在家里卤鸡爪就不好吃呢?这是什么原因呢?原来是在卤鸡爪的过程中没有掌握到诀窍,来看看卤鸡爪的制作过程是怎样的:
  
  材料:鸡爪1斤,生姜2块,大蒜1大个,辣椒适量,桂皮八角适量,孜然适量,耗油1勺,白糖1勺,料酒适量,盐适量
  
  卤鸡爪的做法:
  
  1.鸡爪去冰去指甲洗干净待用
  
  2.所有的配料清洗干净待用
  
  3.弄好的鸡爪凉水入锅,煮开后捞起来备用
  
  4.所有的配料下锅后倒入倒入鸡爪,翻炒均匀后加入适量水
  
  5.倒入高压锅,压10分钟
  
  6.将先前切好的姜蒜末下油锅煸香
  
  7.出锅,淋上姜蒜末,撒上葱花,味道棒棒哒
  
  看到这样好看的卤鸡爪是不是觉得这是色香味俱全呢?真的是好美味的感觉,以后喜欢上了自己在家卤鸡爪,感觉这一盘卤鸡爪在像我招手。

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