哪个牌子的红糖好喝隆兴是好的吗

导读:哪个牌子的红糖好喝隆兴是好的吗...

  隆兴红糖

  隆兴红糖的甘蔗选自淋滩村的优质甘蔗。淋滩村海拔高度280米—600米,良好的气候和土壤条件非常适合甘蔗种植,所种植的甘蔗糖分比普通甘蔗要高。当地种蔗制糖已有百余年的历史。

  隆兴红糖制作采用24道匠心工艺,从选品、培育、种植、选料、榨汁、过滤2次、开泡,赶水,沉淀2次,舀瓢、蒸发、熬制8次,打沙、成型、包装到检验出货,每一道工序都是精心制作。红糖的熬制采用明火熬制,手工无添加,每一道工艺都是精心制作。

  隆兴红糖清香浓郁,遇水即化。而红糖水喝下去就是满满甘蔗香。

  在淋滩村,提到红糖,人们总有说不完的话题,不仅是淋滩红糖沙软绵密、甜得清透的口感,也不仅是淋滩红糖含胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等丰富的营养物质,更让人们津津乐道的是,淋滩红糖承载着的那一段红色故事。

  那是1935年冬末春初,红军经历四渡赤水战役后,63个红军伤员流落在川黔边境,一路辗转到达淋滩村,当地村民见红军们伤病缠身,饥寒交迫,便自发组织起来收留医治伤员,同时砍下自家的甘蔗熬制红糖,还拿出家中珍藏的鸡蛋,为红军们补充营养。

  在淋滩村民的精心呵护下,部分红军伤员痊愈赶上了大部队,而部分红军则留在的当地,成立了淋滩红军地下党支部。留下来的红军又救助了更多的红军伤员。

  因淋滩红糖营养丰富,有利于伤员的康复。用红糖救过红军伤员后,村民们将红糖称作“红军糖”。“红军糖”不光承载了那一段红色革命历史,更承载了一段军民鱼水深情。

  隆兴红糖的发展一直发展至今,熬制红糖依然秉承老传统,绝不添加任何添加剂,就连种植甘蔗也绝不施加农药。正是对老手艺的坚持,在2019年6月,被列入贵州省第五批省级非物质文化遗产。

  红糖的历史

  早于公元一世纪东方朔的“神异论”、南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载:红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气;1596年李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露”,但以前不知其保健的原理。

  红糖的功效:

  红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。红糖也适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为,红糖性温、味甘、入脾。

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